農家

農学（のうがく）とは、農業全体に関わる技術や仕組みなどを、多角的に研究する学問です。日本全国の様々な大学で農学の研究がされ、日々新しい技術の研究がおこなわれています。それらの研究成果は各農家によって日々実践されています。しかし、農家の抱える問題も近年深刻になってきました。

現代の日本の農家では、様々な問題が発生しています。それは、今後の農業の維持・発展を考える上では、たいへん大きな問題です。ここでは、そのうちのもっとも深刻な問題である、農家の嫁不足について紹介します。

現在農家が抱えている最も深刻な問題が、この農家の嫁不足の問題です。全国的に若者の結婚離れが進んでいます。しかし、農家に嫁ぐ嫁の数が年々少なくなっているのは、農家にとって深刻な問題です。農家に嫁が来ないということは、つまり、将来の農家の担い手がいなくなるということです。農家の数が安定的に確保できなければ、日本の農業はなくなってしまいます。それは、日本人が自分の国で生産された食品を食べられないということにつながります。その結果、食品を外国からの輸入に頼らざるをえなくなってしまうのです。

農家の嫁を確保するため

農家の嫁を確保するため、いろいろな試みが各地で行われています。都会の女性を集団で招待し、農家のいいところを積極的にアピールしたり、“農家の嫁の体験ツアー”を企画する自治体もあります。いかに農家の嫁の確保にそれぞれが真剣かを示しているエピソードですよね。

農家が抱えている問題は、お嫁さんの問題だけではありません。女性に限らず、男性の農業離れも進んでいます。これは、若者の地方離れともおおいに関係しています。しかし、それだけではなく、農家の経営は現在非常に厳しいのです。そのため、積極的にそんな困難な仕事につこうとする若者が減っているのです。このような現実を受け、各地方自治体も対策を立てました。それがこの認定農家制度です。

認定農家制度

認定農家制度（にんていのうかせいど）とは、農家が作った農業計画を地方自治体が審査する制度です。審査の結果、今後どのような計画の上で農業を進めていけばいいのかをアドバイスしてくれます。そうすることで、農家の経営不安を取り除き、経営を合理化する狙いがあります。

農家と園芸

花などを農園で栽培し、それを直接展示・販売する農家です。以前からこの園芸農家は多数ありましたので、皆さんもよくご存知ですよね。また、園芸農家は女性の固定客がつきやすいという利点があります。

農家とレストラン

農家で取れた野菜を直接レストランに持ち込み、メニューに使ってもらうこともよくあります。“取れたて”“産地直送”をうたってレストランに農作物を売り込むのです。結果的に自分の農家の評判を高められるという効果が期待できます。

農家と民宿

農家が自分で民宿を経営することもあります。レストランと違って、自分で直接お客さんの声を聞くことができます。また、民宿に来てくれた客はリピート率が高く、農家にとっても安定的な収入を見込める利点があります。民宿も園芸と同じく、女性の固定客がつきやすいのです。

農家と民泊ツアー

民泊（みんぱく）とは、主に都会の人間を対象とした“スローライフ体験ツアー”のことです。農家はもちろん、地方自治体も積極的に事業展開を進めています。「田舎の生活を民泊で満喫しよう」という企画は、TVなどでもよく放送されていますよね。